Vendanger, temps des vendanges, sont étroitement liés à l'automne. Associés à la culture méditerranéenne, le vignoble et le vin le sont aussi dans la Bible.
Petite scène, en 1700 « et quelques » : même les plus pauvres ont, sur leur lopin de terre, une rangée de ceps plantés qui procurent le vin pour leur consommation personnelle.
Les grands vignobles existent aussi faisant l’objet de beaucoup de travail : lutter contre les mauvaises herbes et parasites, contenir la vigne, permettre la maturation des raisins ; si la vigne a résisté, fin septembre ou début octobre, le coupeur parcours le vignoble, serpette à la main, décroche les grappes une à une et emplit son panier puis le verse dans les hottes, à dos de hotteurs, homme ou âne… direction le cellier, le pressoir, car le seigneur a proclamé le ban de vendange, date à laquelle tout vigneron doit se conformer. Les vendanges évoquent alors tant de symboles, d’ordres mystique et religieux, surtout (*).
La vigne est la culture qui porte en elle le plus de symbolique
300 ans plus tard, vigne, vendange, raisin et vin portent encore en eux ce... ( lire la suite...)
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